Q1:為什麼有時候發現燕窩有點狀物細毛?
A:燕窩是純手工挑毛的,這種方法無法保證百分之百乾淨,最多只能挑掉95-98%的毛。它是純天然食品,沒有使用任何藥劑或藥水脫毛。就像豬皮和雞皮一樣,仍會有少量的毛。金絲燕白天外出覓食,傍晚回巢孵蛋或輔育幼鳥時,帶回微小的塵埃、甚至木屑和小砂礫,都是正常的合理現象。
Q2:燕窩跟雞精有什麼差別?
A:燕窩與雞精皆含有小分子的胜肽,燕窩主要是含唾液酸(燕窩酸),學名神經胺酸,是大腦的重要組成部分,也是神經細胞的資訊傳遞物質。而雞精則為小分子且好吸收的甲肌肽與肌肽,迅速提供充足的能量。
Q3:開刀可以食用燕窩嗎?
A:香港中文大學也有醫學實驗報告顯示,燕窩含有的細胞分裂激素與表皮生長因子可以促進細胞的繁殖與生成;其中活性醣蛋白的水溶液更可直接刺激免疫系統的細胞再生,促進血液循環、增強心臟機能,若有特殊體質,建議先詢問醫師後再食用。
Q4:紅門燕窩的產地是?
A:我們的燕窩挑選自越南芽莊沿海的燕窩,營養價值高俗稱「會安燕」,但因其數量最少,價格也較昂貴。
Q6:即飲鮮燕窩的製作過程是直接使用乾燕窩,還是經過發泡處理?
A:我們的即飲鮮燕窩都是以足量的乾燕窩製作,並採用獨特技術將營養鎖住在瓶內,全程不經泡發,避免營養隨發泡水流失,確保每一瓶都保留燕窩的完整精華。
Q7:越南原裝進口的燕窩飲會不會不安全?
A:不會的!我們的燕窩產品都有通過國際ISO和HACCP認證,相關證書可以在官網上查詢,並且產品產地明確標示為越南芽莊。特別的是,我們的認證針對燕窩食品的生產和製造過程進行嚴格檢測。此外,產品進口時還需通過FDA及海關的檢測,如果有任何問題,FDA會直接攔截報銷。因此,您完全不需要擔心。我們也有產品責任險,讓消費者更加放心。
我們的即飲燕窩都經過了殺菌處理,使用滅菌釜121度高壓飽和蒸汽殺菌20分鐘,並採用爭空包裝技術。相關的殺菌資料已提供給FDA,並且通過了檢查合格。
Q8:孕婦和哺乳者可以食用燕窩嗎?
A:燕窩富含珍貴成分(如唾液酸、蛋白質、胺基酸等),具有調理體質和滋補養身的功效,非常適合在懷孕期及哺乳期食用。
Q9:燕窩有過敏風險嗎?
A:雖然燕窩相對安全,但對某些人可能會引起過敏反應,尤其是對鳥類或蛋白質過敏者。
Q10:燕窩是什麼?
A:燕窩是由金絲燕的唾液製成的巢穴,通常被視為一種高級食材,具有多種健康益處。
Q11:真的燕窩有那麼多嗎?
A:一年可採收三次燕窩,其中11月至次年2月為一個採收週期,而3月至6月及7月至10月為燕子的繁殖和採收期。在我們探訪產地時,曾經遇到過假燕窩。這些假冒產品以50克乾燕窩按5:1的水與燕窩比例發泡後煮出來,結果幾乎全是水,看不到燕窩。正常的燕窩煮好後應該是最豐富的,隨著時間水分才會逐漸減少。如果一開始煮50克燕窩時水就多於燕窩,甚至吃不到燕窩,很可能就是假貨。
我們曾遇到過用食用樹脂或白木耳冒充燕窩的情況,但請放心,燕窩中微小的燕子細毛是無法仿造的。我們致力於提供最純正、最優質的燕窩!
近年來,隨著燕窩需求大增,假冒產品層出不窮。不過您可以放心,我們的越南供應商是合法的出口商,從燕窩養殖到挑毛和生產,整個過程都是一條龍作業,品質有保障。
Q12:越南芽莊會安燕有那麼多嗎?
A:越南幅員遼闊,養燕子的地方相當多,包括內陸山區。因此,並不是所有的越南燕窩都是惠安燕。我們的燕窩採用於越南芽莊沿海燕窩,符合IAF國際ISO和HACCP標準,證書上明確標示有“芽莊”和“慶和”等字樣。我們也擁有產地證明及FDA合格輸入許可證,絕對不會使用來自越南貿易商來路不明的燕窩。
Q13:紅門燕窩是自行進口的嗎?
A: 紅門燕窩是凱柏爾國際有限公司旗下的品牌,由凱柏爾國際有限公司作為越南供應商的總代理,進口全程不經過其他貿易商。
Q14: 燕窩可以每天食用嗎?
A:燕窩可以每天適量食用,富含膠原蛋白、胺基酸和多種營養素,有助於肌膚保養和增強免疫力。建議每日攝取量為乾燕窩3-5克,或固型量約20克以達到最佳效果。
Q15:燕窩有什麼副作用嗎?
A:一般來說,適量食用燕窩是安全的。但對於過敏體質者或有特定健康問題的人,建議先諮詢醫生。
Q16:為什麼預定的新燕窩到手上的日期會延後1~2個月?
A: 因為我們所有產品都是原裝進口。燕窩在國外生產完成後,需要進行微生物檢驗,然後再到台灣海關接受FDA檢查和清關。此外,運抵台灣後還需再次檢驗,以確保即飲鮮燕窩的品質穩定和安全。